台南/關廟製麵體驗

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台南/關廟麵製麵體驗

台南關廟製麵體驗

麵粉介紹

老闆從介紹麵粉開始,整包麵粉不吝嗇拿出來請大家摸摸看麵粉觸感?

小朋友開心伸手去觸摸,超滑的觸感,孩子太開心弄得臉上手上甚至身上都是麵粉,老闆:沒關係讓孩子自由去感受!因為平常孩子不可能能有這樣玩麵粉體驗><老闆實在太有愛了!

製麵過程

介紹麵粉後,老闆開始介紹製麵中麵糰製作到麵皮

先將麵粉倒入攪拌器後,壓縮成麵皮

麵皮需經過三段壓縮,從厚到薄捲成一捲麵皮

(小朋友說好像捲筒衛生紙,哈哈)

口味很多種,當天老闆做原味/薑黃兩種口味

老闆很細心,請小朋友體驗時一定會將機器電源關掉

給小朋友體驗時的安全性

折麵體驗

了解麵皮製作後,接下來老闆介紹如何將麵皮切割,將麵皮放在切割機上,選擇麵條寬度切片和麵條長度.機器就會且切割出設定好的寬度和長度哦!麵條沿著軌道往前,兩側人員要趕緊把麵條拿下來,(不然麵條會一直往前衝喔!)

關廟麵是扇子型,所以折麵體驗時,老闆會教如何將麵折成扇子型!(鹽水意麵形狀是圓形)

 

 

翻麵(面)

將折好的麵,拿出來曬太陽

曬四小時要翻面曬

翻麵也是有技巧的喔!老闆示範一次後

麻麻體驗翻麵差點都要把麵翻出來了><

看是簡單 就是翻麵而已嘛!

殊不知麵都要撒出來,真搞笑

翻麵時太陽好大,好曬!翻完都滿身汗

(影片正確示範翻麵)

竹編體驗

在曬麵同時,麻麻竹編體驗

關廟麵形狀為扇子,所以就來做個竹編扇子,這時候麻麻認真學竹編,小朋友無聊就開始跑來跑去,為了安全,老闆拿出麵團讓小朋友玩(老闆果然很會對付小朋友,哈哈)

吃麵

勞力後就是享受美食

老闆端出煮好關廟麵和魯羹給大家品嘗!

大滷麵好好吃,小朋友一直說好吃好吃還要再一碗!

裝麵/完成體驗

吃完麵以為就結束了!

老闆說:還有還有呢?

還有裝麵呢?

哇!太開心^~^

裝一包綜合口味的關廟麵(帶回家的耶)

這次體驗可說有玩有吃又有拿

活動超值加上老闆和製麵所大姊的熱情

讓我們滿滿收穫帶著滿足心情回家

超級棒的體驗!

 

 

台南三元製麵所

  • 718 台南市關廟區新光街25號
  • 0917 053 141
  • 營業時間24HR
  • 地點:新光街25號旁/適合開車前往

小小職人媽咪作家

Sunny.kidscareer@gmail.com
AA_晴天女王
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