小郵差上班趣

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饅頭包子媽咪
萬佛朝宗班長
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十全十美班長

小郵差上班趣

第一次來到郵政博物館令人大開眼界,館內收藏了世界各國的郵票及郵政相關物品
包含信箱、郵筒、郵務士的制服等等。
四樓也設置了兒童郵園,裡面有可愛的公仔、模型以及多媒體互動。
六樓還有錢幣特展,了解錢幣進化展,讓孩子充滿好奇心想一探究竟錢幣如何演變進化。
#小小郵差
#如何收發信件
#手寫給自己或家人的明信片
#個人化郵票大頭貼
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本次班長得到的肯定

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認真負責
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文筆非凡
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攝技超群
5
就是愛他
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我想給班長的肯定是
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班長日記
兩頭彎彎前端翹翹,小巧可愛金牛角
🥐 兩頭彎彎,前端翹翹,小巧可愛的的金牛角 金牛角是三峽著名的名產,由三峽紅到鶯歌。來自歐洲外型長得像牛角的可頌麵包(Croissant),和台灣的金牛角麵包不同。台灣金牛角是扎實的麵包體,帶著濃濃麥香兼且有咬勁的口感。小巧可愛的金牛角麵包,大人小孩都喜歡,當早餐或點心都是非常美味! 👨‍🍳 金牛角無人不知、無人不曉,自己手作金牛角是難得的體驗,孩子們今天到鶯歌康喜軒金牛角店,化身超萌小小麵包師傅,準備製作小巧可愛的金牛角。 🥐 每個金牛角在是從一大塊圓餅狀的麵糰中切出來的,而不是一般想像的揉成一個長條再來切。老闆師傅們一天大約要製作900個金牛角。 首先,聽師傅講解如何用機器控制筋度製作麵糰再捏折丶分割。由師傅示範一次。其實看起來不難,步驟就是要「揉長」、「壓扁」、「再捲起來」!看是一回事;做則是另一回事。 開始動手做,先將麵糰揉成水滴狀再用擀麵棍壓平,實際動手的時候就發現,光要「揉長」就很不容易了,揉了半天都沒辦法像師傅那種漂亮的型狀。「捲」的步驟,師傅輕巧一捲即成型,待自己上場,儼然不是那麼回事,勉勉強強,做出了像是牛角的東西。金牛角若捲得「拎拎」的,這樣咬起來會變得鬆鬆的,不Q不好吃。原來金牛角咬起來酥脆又有點嚼勁,秘訣在於捲的時候要捲得緊實! 術業有專攻,一門學問一門經,任何事情都沒有想像中來得容易。「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,金牛角也是如此。 金牛角做完後,會拿到烤盤,師傅會發給專屬的一張號碼牌,因烘烤金牛角需要時間,等待金牛角烘烤時,還可以悠遊鶯歌老街,吃吃美食,看看火車,再回到店裡領取金牛角。 🥐 烤出來的金牛角外酥內軟,吃起來不會油膩,清爽感真好吃。 👍 孩子們親手做出獨一無二的金牛角麵包,或許形狀不是最完美,親自體驗的樂趣與成就卻是勝過一切。❤
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👨‍🚒 超萌小小消防員出動救援
👨‍🚒 超萌小小消防員出動救援👩‍🚒 2020.06.27 內湖防災科學教育館(第一組) 「內湖防災科學教育館」不開放自行參觀,全部皆需由導覽人員帶領參觀,活動時間大約兩小時。 🚒 1樓展示區 展示舊式消防車、汽油引擎消防幫浦及古老式雲梯車等,販賣區販賣許多關於消防的用品及消防紀念商品、消防車造型和滅火器造型的存錢筒好吸睛。 👩‍🚒 小小消防員體驗服 提供消防小制服,包含黃色消防制服尺寸較小,紅色消防制服尺寸較大。孩子們能夠穿上消防小制服拍張帥照。 👨‍🚒 室外的消防水系統訓練區 體驗老式消防滅火。一組4-6位小朋友,2位於後方加壓平衡各種桿,2-4位於前方拿水柱噴水,再交換分工,感受以前的消防人員比現在消防人員更是辛苦! 以前的消防車要噴出水是要花費很大的力氣呢! 🚑 三樓地震體驗區 台灣的地震相當頻繁,地震體驗區可以感受4-5級的地震搖晃。地震基本保命步驟一定要記得:趴下→掩護→穩住。 👉「趴下」是雙手雙腳著地俯下,用手臂去保護我們的頭與頸部。 👉「掩護」要躲在相對柱子旁或低矮家具。地震發生時,絕對不能躲在樑下,只要樑一壓下來整個人完全是分身碎骨的。 👉「穩住」是指若躲在低矮家具如桌子底下,必須抓穩桌腳避免其移位。家中的大型家具如櫃子最好都要固定住,免得地震來臨時容易倒塌。 📣 小小的地震體驗室讓小朋友們感受一下地震的可怕威力,要戴上防災帽躲進桌子底下比較安全喔! 🚒 四樓科技防災專區 火災中「煙」、「霧」與「高溫」該如何對策避難?小朋友們觀賞關於火災預防與逃生觀念的影片,可怕火災中最可怕的就屬「濃煙」,煙霧中該怎樣逃生,煙霧體驗區裡使用無害的煙霧機製造出煙霧情境,體驗一下在煙霧中如何自保,煙霧瀰漫的密閉室內,每個人匍匐前進真的深深的上了一門好寶貴的課程! 👍 台北市內湖區的「防災科學教育館」是富有意義的親子活動好去處,「寓教於樂」的方式讓孩子以及大人們去體驗並了解防火、防洪、防震、防颱等緊急避難知能。館內設計了許多讓小孩互動體驗,還能穿上帥氣的消防員制服,是個非常有趣也令小孩也印象深刻好玩又長知識的地方! 👩‍🚒 今日44位大朋友小朋友,分為三組導覽,無法一一各組拍照記錄,敬請見諒。❤
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毋懼順流逆流,英雄划出man度時刻
毋懼順流逆流 英雄划出man度破表時刻 (2020.06.21 10:00 A組場次) 🚣‍♂️ 划龍舟,是一種中華傳統的民俗活動。端午節不再只是吃粽子、掛艾草菖蒲、喝雄黃酒、配戴香包、打午時水、看選手們龍舟比賽,現在更酷的是可以親子划龍舟!在小小職人就能擁有一生難忘的端午節划龍舟體驗,由資深厲害的龍舟訓練教練帶領,讓大家自親體驗感受到划龍舟的樂趣,一瞬間的熱血沸騰,強而有力的團隊精神展現,每次都榨乾你的腎上腺素。 🌞【台北最後的渡船頭,士林三腳渡的龍舟傳奇!】 三腳渡渡船頭,距離劍潭捷運站走路約十分鐘的地方,google map上找得到,但卻很少人知道。早年為連繫劍潭、大龍峒 、葫蘆堵這三角的『兩岸三地』重要水路交通,居民在此養鴨、補魚,並靠著發達的船運系統來維持生計,生活方式與渡船頭有很大的關連性。 台北市最後一座渡船頭裡,更是台灣碩果僅存的手工龍舟打造地。有國寶級師傅堅持以純手工的方式,從選擇木頭、切割、拼裝到繪製,每一個環節都由師傅親自處理,打造出一艘艘充滿生命溫度的龍船。 划龍舟,是一種「人船合一」的至高境界,是別的運動都沒有的感受。這是一個凝心聚力的團體意識活動,如果您沒有划過龍舟,就很難體會「同舟共濟」的精神。 🚣‍♂️ 划龍舟操舟操槳教學練習 🥁 龍舟擊鼓體驗 🚣‍♀️ 實際下水划龍舟 💟 認識龍舟工藝 🚣‍♀️ 2020小小龍舟手體驗出發 🚣‍♂️ 大家聽著鼓聲,划著同樣的槳速,大家支撐著彼此,形成一個巨大的身體,這一刻凝聚的力量無懈可擊,為了能穩穩的打一場仗,同心協力的巨大魔力。一瞬間的熱血沸騰,強而有力的團隊精神展現,榨乾你的腎上腺素。 特別體驗後,孩子們拿著自己龍舟獎牌小槳,大人們拿著金蘭無添加原味健康醬油,大聲喊出「2021年小小龍舟手等我們來!」
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綠草如茵 追上春光 放飛一隻風箏
🤗 您有多久沒有與孩子、親朋好友一起放風箏了呢?放風箏是許多人小時候的歡樂回憶,隨著年紀的增長,大家一起放風箏的那份快樂,已經離我們越來越遠。 中庄景觀土丘,位處大漢溪河口,氣流穩定且地形空曠沒有障礙物,成為大溪的獨特風箏景觀。興起的特技風箏,利用更容易操控和多樣的玩法,讓我們重溫童年時光。 特技風箏跟一般風箏的不同,在於它的操控性。傳統風箏是利用一條線來控制,讓風箏在天空飛,沒有辦法控制它的方向;特技風箏是用兩條線或四條線來操控,讓我們可以隨心所欲地掌握風箏的去向。玩特技風箏是要感受風的拉力,往往玩個十分鐘就已經滿頭大汗了。 📣 操控「箏」容易,空中翱翔 風箏主要是靠「風」的推力昇揚於空中。開闊綠地,風箏翱翔,親子共享飛翔魅力。 👩‍🎨 手繪風箏體驗 運用多彩的畫筆和顏料,彩繪獨一無二風箏,孩子們青春活力,為親子生活共創樂趣。 🤗 專家風箏展演 老師們現場進行盤鷹風箏,展現手眼的協調配合,熟練操控手法,特技風箏及各式造型風箏精彩表演,千箏萬鴛翩翩飛舞,親子感受滿滿放風箏的樂趣與幸福。 一根長長的風箏線,在景觀土丘綠地上,親子一起接近大自然,享受午後,跟著風箏一起放飛藍天。💞
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🦋群蝶翩翩起舞🎑傍晚螢火蟲環繞
一幢幢高樓包圍的臺北,有一片淨土是專屬於蝴蝶的樂園,各式各樣的昆蟲都享有潔淨無汙染的水域環境,傍晚螢火蟲環繞,形成物種共生的生態。 🏞 豐富的自然生態資源  「千蝶谷昆蟲生態農場」位於陽明山國家公園內雙溪河畔,佔地廣達五甲(約15,000坪)的蝴蝶園。園區細心培育下,園區聚集了千百隻的蝴蝶,以斑蝶為多數,一年四季都有不同的蝴蝶在花草樹木間翩翩飛舞。設施包括戶外賞蝶區、蝴蝶網室、蝴蝶幼蟲牧場、昆蟲教室、標本教室、森林繩索體能遊戲場、天然溪流戲水區、團康草皮區、森林區、竹林區、烤肉區、露營區等,很適合帶孩子來參加生態教學,有專業老師導覽帶領下非常安全。 🏕 從大門口進入,廣闊的草地呈現在眼前,藍天白雲,心曠神怡!等待活動開始的空檔,孩子們在這兒跑跳玩樂。 🦋 標本教室 昆蟲標本好壯觀,種類多元,值得我們好好學習認識生態! 🍡 棉花糖DIY 傳統機器,配上老師指導,孩子們也能開心自己捲捲捲,捲出開心好吃的棉花糖。 ⛰ 森林繩索遊戲場 繩索搭建出各種關卡,孩子們在天然環境中,自我挑戰,享受揮汗闖關的過程,迎接成功勝利! 挑戰完山坡繩索,精彩的竹林迷宮登場囉!👨‍🏫 黑熊老師說「長在上面的是竹子,土裡的是竹筍,顏色翠綠的是「年輕」的竹子。」隨著竹子不斷長大,竹節外面包裹的鞘會脫落,高度就停止生長了,然而其內部的組織依然在不斷生長中。 🦋 人工蝴蝶網室/活體教室 可以近距離觀察蝴蝶從卵、幼蟲、蛹到成蟲的成長週期。園內各式各樣的昆蟲都享有潔淨無汙染的水域環境,有竹節蟲、鍬形蟲、獨角仙及蛙類等,形成物種共生的生態。 🎑 傍晚螢火蟲環繞   蝴蝶翩翩起舞與豐富自然生態之外,千蝶谷昆蟲生態農場還會有螢火蟲來報到,是臺北市內唯一一個可以輕鬆賞螢的地方。螢火蟲季,約在每年的4月至5月時,各種類的螢火蟲如黃緣螢、黑翅螢、黃胸黑翅螢、擬紋螢等,都可以在這期間觀賞得到。為維護螢火蟲之棲地環境及遊客之賞螢品質,每日限制最高入園人數為120人,需要事先預約,全程有解說老師陪同導覽。 📣 賞螢前先認識螢火蟲,老師專業解說讓我們深入認識螢火蟲。 🎑 螢火蟲,又稱「火金姑」,是一種神秘又夢幻的昆蟲之一,每當春末初夏時,就會看見許多螢火蟲的蹤跡,台灣最常見的是黑翅螢、黃緣螢、端黑螢等。螢火蟲的一生發育過程會經過,「卵」、「幼蟲」、「蛹」、「成蟲」時期,生長週期最長,可長達10個月的「幼蟲」階段,而最短暫壽命為5~10天左右的「成蟲」階段,也因為成蟲的生命不長,更要好好的保護這片螢火蟲生態。螢火蟲們專門棲息在水質乾淨且無汙染及光害的環境之中生存繁衍,為環境重要的生態指標。在溫度及濕度適中的地方,總會有一大片像星河般的螢火蟲現身。 每年4月到5月之間是大量螢火蟲出沒的時間,也是最佳賞螢的季節,當傍晚夕陽下山後,一閃一閃的螢光,慢慢地點亮美麗的夜晚。螢火蟲發光目地不僅是為了求偶,還有溝通、調節族群及警示敵人的作用,通常夜晚的6點半開始到8點之間,是螢火蟲最活躍的時間,9點之後就是螢火蟲的休息時刻。 當天晚上跟著老師的腳步,我們看到螢火蟲環繞,從發光的顏色不同可知道有許多品種存在在其中,滿足孩子們看螢火蟲的心願。 💕 農場也非常貼心特別準備紅色玻璃紙讓大家包覆手電筒及小手電筒租用(租金10元、押金10元)。    👩‍🏫 一幢幢高樓包圍的臺北,我們來到千蝶谷,帶領小朋友感受最真實的大自然,傳遞給小朋友的精神是「不恐懼、不傷害生物、喜歡大自然、保育生態、愛護土地」,與自然生態面對面的親身接觸上,提供孩子一個學習自然的園地。🤗
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班長日記
小蜜蜂嗡嗡嗡勤做工,飛到田野間產好蜜
🐝 「大溪四季蜂場 享樂蜂蜜」坐落於大溪鎮外的田野間,是由父母親負責照顧蜜蜂、生產,第二代女兒返鄉負責行政銷售等工作。全家人的一年四季豆都伴隨著蜜蜂運行而名為四季蜂場。第二代女兒將這十幾年的老包裝做變化,讓客人有更好的享受與多元元的選擇而誕生了「享樂蜂蜜」這個品牌,家人一起經營共享甘苦。 🧐 環境生態導覽♡ 「大溪四季蜂場 享樂蜂蜜」鄰近桃園大溪的中庄調整池旁的景觀土丘,讓親子們除了認識了解蜜蜂生態環境之外餘,也能認識中庄調整池旁景觀土丘40公頃綠地是放風箏、慢跑、騎單車的好去處。 🐝 蜂農大略可分兩種,有定點採蜜與遷移式採蜜。大溪四季蜂場是帶著小蜜蜂跟著花走,春天採蜜,冬天採花粉。蜂農四處為家,跟隨蜜蜂與花季遷移,跟著蜜源植物和茶樹移動。 🙌 蜂廊道下,認識蜜蜂 ♡ 蜜蜂是正趨光性,蜜蜂的活動靠光來導航,光亮會對蜜蜂有吸引力。第二代李姿瑩小姐貼心用心的利用黑色防曬布網在田野間架起「蜜蜂廊道」,讓親子們可以在廊道內,品嚐美味蜂蜜檸檬水,看見四周的小蜜蜂嗡嗡嗡勤做工,還能讓我們專心手作體驗製作蜂糧,餵食蜜蜂。 🐝 蜂情萬種 蜜蜂是個高度社會化的組織,其家族成員可區分成女王蜂、雄蜂和工蜂。牠們彼此分工合作,各司其所、善盡本分,維持家的完整,終其一生皆無法離開團體單獨過生活,離群的個體蜂無法獨立存活。 🥇女王蜂 蜂群是一個母系群落,滿滿的一窩蜜蜂,蜂王(女王蜂)只有一隻,新的蜂后誕生後,便會帶領著一群蜜蜂飛出舊的蜂窩,到別處另覓新的居所製造新窩。女王蜂為蜂群中獨一無二,其生殖器官發育完全,春夏時節,粉蜜糧量充足時,平均一天中蜂王可產1500至2000個以上的卵。女王蜂大約可以活四到五年,因牠負責生產,是一個蜂窩裡面體型最大的,且可以活得最久。 🥈 雄蜂 雄蜂大約是兩千到三千隻,牠們的壽命大約只有一個月。牠們唯一的工作就是與蜂后進行交配。 🥉 工蜂 一個蜂窩裡工蜂的數目大約是兩千五萬隻左右,工蜂是雌性的,體型比蜂后及雄蜂都小,卻是蜜蜂社會裡擔負了整個家的營運工作。工蜂要採集食物、要保衛家園、照顧幼蟲、清掃蜂窩、製造蜂窩及修補蜂窩……等工作,如此辛苦勞累的工作下,工蜂的壽命最多一個月。 🌻 手作蜂糧,餵食蜜蜂 因氣候環境劣化,野蜂群大幅減少,還有蜂蟹蟎的危害,每個季節的蜜源植物不見得都足夠,蜂農們都會幫自家蜜蜂準備蜂糧,讓小蜜蜂們有足夠體力勤做工! 「大溪四季蜂場 享樂蜂蜜」重視自家蜂群的健康,適時在蜂糧裡增加營養品、噴灑有機酸防疫,絕不使用抗生素,因抗生素藥物會殘留蜜中。 蜂糧的成份有黃豆粉、脫脂奶粉、砂糖、花粉及酵素依照比例混合搓揉成塊後再分成條狀,就完成蜂糧! 🐝 「與蜂親密接觸」       換上跟太空人裝一樣的蜂衣,全副武裝,準備與蜜蜂親密接觸,餵食蜜蜂及手持蜂片。 靠近蜜蜂前,要先噴煙讓蜜蜂不想靠近,接著李老師打開蜂箱,讓我們把蜂糧放在蜂片上,觀察蜜蜂是否有被這些蜂糧吸引,最後再蓋上蓋子就完成餵蜜蜂的工作! 老師一邊解說一邊示範,看著蜜蜂在眼前飛來飛去,真是緊張又刺激啊! 本來覺得靠近蜜蜂是一件很可怕的事,真正接近後,才發現沒那麼恐怖,穿著好防備及噴煙後,蜜蜂真的不太會靠近我們。大家根本是自己嚇自己啊! 🥞 蜂蜜充填 老師說利用搖蜜機收集來的蜂蜜水份含量會太高,「享樂蜂蜜」利用低溫濃縮法,將蜂蜜的飽水度降到19度左右,再放入食品級的白鐵罐中保存,維持常溫就能讓蜂蜜不結晶! 為了維持環境衛生,平時充填蜂蜜的空間並未開放讓我們使用。充填室外的桌子上,利用機器自動充填,只要按下一個按鍵,美味的蜂蜜就會自動跑到玻璃罐子裡,人人都可以帶回一罐90克的玉荷包蜂蜜喲! 👍 吃蜂蜜也要認識蜜蜂🐝 ,帶著孩子們走出課本,實地觀察,親手拿蜂片,直接挖蜜吃,讓孩子知道,只要你別擋住小蜜蜂回家的路,不要攻撃惹惱牠們,其實蜜蜂忙得很,不會亂叮人的。看到小孩子原本害怕到後來敢靠近蜂箱,真的是最大的成就啊!親子一起建立正確食農教育觀念。
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交通安全小專家準備考照囉!
🚦新竹縣為全國首創 「交通安全宣導教育園地」,設立兒童情境模擬考駕照場地,在體驗玩樂中,學習交通安全。 📢 交通安全宣導教育園地設立於新竹縣竹北市的婦幼館B1。 🚗 場地設置情境模擬考照區、交通號誌放大版展示區,配合影片宣導和訓練課程,情境模擬、互動體驗的方式,學習交通安全,培養孩子成為小小交通安全專家。 👮‍♂️ 要如何成為一名優秀守法交通安全小專家呢? 當然要先自我準備相關交通安全知識。藉由交通安全影片,達到宣導效果,讓孩子們了解遵守交通安全的重要性。 👍 情境模擬考駕照在「交通安全教育宣導園地」。 首先考駕照前,一定要準備大頭照,現場提供拍攝大頭照,孩子通過考照就會有專屬駕照! 🚘 兒童版的道路駕駛,做得真是仔細啊!環境模擬真實道路,紅綠燈、斑馬線、平交道及柵欄、上坡、山洞等,通通都有。 考照上路前,小朋友們排排站好認真聽路考規則、了解有哪些關卡、如何通過才不會扣分,如果壓線或闖紅燈,警鈴真的會叫,還會扣分。小小駕駛員更要了解考照車使用方式、考照說明圖解,讓小孩一目了然。 🚙 駕駛著安全的電動車,「紅燈停」、「綠燈行」、「禮讓行人與當心兒童」、「上坡起步」、「等柵欄升起再通過」這些都難不倒交通安全小專家。 👮‍♂️👮‍♀️ 通過層層考照關卡後,就可以領取專屬兒童Q版駕照,充滿學習成就感。 👍 有趣好玩交通安全教育,透過兒童版的道路駕駛考駕照活動,讓孩子們在開心學習氣氛中,透過情境模擬、互動體驗方式,學習與了解「交通安全」,成為一名優秀守法交通安全小專家。
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親近土地,從產地到餐桌的食物原味
位於桃園大溪的香草野園就像一座農場實驗室一樣,裡面種植各式各樣的香草。田野裡席地而坐,有著熱情的主人家,送上迎賓飲料「香草茶」,這裡到底是一個什麼樣神祕的世界呢? 讓我們好好一起探險認識這個好地方。 📣 看過黑木耳生長的模樣嗎? 黑木耳含豐富鐵質是一般肉的100倍,鈣質是肉的30-70倍,蛋白質是5倍。黑木耳鈣質含量豐富,富含人體必需的氨基酸、鉀、鐵、鈣以及維他命B1、B2及膠質等營養素,其中鈣質含量豐富,適合成長期的孩子或孕婦,不僅可以入菜,還能當成養生食材,老少咸宜。 木耳是栽菌種在椴木上,這樣木耳只能吸收木頭上的營養。今日體驗黑木耳太空包栽培法。木耳全年都能生長,一個太空包大約可以採收3至4次,第一次通常會長到巴掌大,這樣的木耳等級最好,隨著每次採收,體型會漸漸變小。溫度會決定木耳生長速度,而濕度則影響生長品質。木耳類比菇類所需要的水分還要來的高,但不是一次給很多水就可以囉!木耳絕對不可以讓它乾掉,要有一小段時間乾掉,之後再噴水補救是降低效果的。 黑木耳素有植物燕窩,富含許多營養素,黑木耳也可以用喝的喲!黑木耳搭配蘋果、香蕉、堅果,變成營養豐富美味的「時蔬拿鐵」。 🥒「櫛瓜」是什麼瓜? 義式料理中經常出現的瓜果食材「櫛瓜」,大部分的台灣家庭可能有些陌生,即使在超市裡看到它,也不知道該怎麼料理而不敢輕易購買。櫛瓜是一款非常爽口的蔬食,適合的料理方式多元,加上它高纖、低卡又富含維生素,是大家攝取營養的好選擇! 櫛瓜原產於墨西哥,是從南瓜變形栽種而來的瓜果,正式中文名稱應該是「夏南瓜 Summer Squash」,夏南瓜(通稱櫛瓜)在大航海時代自美洲傳入義大利,經改良後成為地中海料理中很常見的食材,一直以來都是歐美地區的非常重要的夏季蔬菜。櫛瓜有深綠色、淺綠色、黃色以及綠色帶淺色條紋等多樣瓜皮色澤,形狀亦分成類似小黃瓜的長條狀及南瓜型的圓弧狀,造型多元,吃起來也有些微差異。櫛瓜是南瓜的品系,營養價值卻不大相同,是一款不含澱粉、低 GI質、高纖維的蔬菜,是它是很棒的健康食物。 🙋‍♂️ 櫛瓜的挑選撇步 1️⃣ 檢查外觀:外表無損傷具光澤、蒂頭乾燥無枯黑,直徑粗細均勻的櫛瓜品質最好。 2️⃣ 摸摸瓜身:以瓜體緊實的櫛瓜為佳,太軟表示已經不新鮮。 3️⃣ 掂量長度及重量:櫛瓜果實最長能達一公尺,但越大顆的櫛瓜纖維就會越粗,口感有落差。建議長型櫛瓜的最佳長度約在15~20公分左右,重量則約250公克,最為鮮嫩爽口。 👩‍🍳 櫛瓜料理:櫛瓜可生吃、煎煮炒炸、切片、切絲、剖半…等,料理百搭! 🎉 四季豆、菜豆、敏豆傻傻分不清,到底有哪些? 四季豆有很多種類,不管是醜豆、四季豆、敏豆,其實都是屬於菜豆一族。菜豆依照其豆莢形狀,大致可分為圓莢型和扁莢型。扁莢型是醜豆,而圓夾型就是我們常說的「敏豆」,因為一年四季都能吃到,又稱為「四季豆」。主要盛產期為春、秋兩季,它的口感清脆,帶有一股淡淡的甜味,含有維生素C和鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質,更有非水溶性的膳食纖維素,能幫助腸胃蠕動。 🙋‍♀️ 如何四季豆挑選呢? 建議挑選長度約在15公分左右的四季豆,這樣的大小是四季豆正好成熟的時候。長度過長豆質可能太老,太短則過生。挑選時,注意豆莢表面平滑細緻,感覺水嫩有彈性,且豆粒不會特別突出,才是新鮮的好豆莢。 👨‍🍳 甜脆好吃的豆莢,讓四季豆受到許多人的喜愛,可以用川燙、熱炒、煮湯,當主角、配角都很好用。孩子們採收的四季豆,炒一盤美味的乾煸四季豆吧! 香草野園就像一座農場實驗室一樣,裡面種植各式各樣的香草。田野裡席地而坐,有著熱情的主人家,送上迎賓飲料「香草茶」,藉由「食農」教育我們與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和文化,及農業和飲食方式對生態環境造成的影響,讓我們一起學習「食農教育」。
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喜財臨門 祥獅獻瑞
臺灣的迎神廟會活動少不了要有舞龍舞獅,舞龍的道具較為麻煩,而且操作人數需要較多,不容易展現個人技巧或是夥伴默契,舞龍似乎只能偶爾出現在特定的過年節日。舞獅具有宗教、娛樂與習武的作用,傳統的獅陣大都由武術館組成,若是一般社團也都要聘請武師來教拳腳功夫,目的是藉以鍛煉成員的身體。 你知道嗎?台灣地區,舞獅俗稱「弄獅」,然而以舞獅所組的團體,也亦稱為「獅團」、「獅陣」或「獅隊」。目前在台灣民間所流行的及慶典上所常見的舞獅種類,大約分為四種:1.廣東醒獅(南方獅)、2.北京獅(北方獅)、3.台灣獅(閉口獅)、4.客家獅(開口獅)。一般而言,在獅頭裝飾,獅嘴形狀,舞獅動作上都有很大差異,就看您能否內行看門道,而不只是看熱鬧。 舞獅的由來,配合故事繪本「歡樂過年」,讓孩子們孩子們了解過年習俗及有關今日舞獅誕生的傳說「 年獸說」:據說距三百年前,在某個小村落裏,每年除夕時會出現一隻獨眼額頭上有一隻角的巨頭怪獸,發出「年年」的聲音,如疾風般地來去,人人稱之為年獸,年獸唯不加害於人,因掃食農田而困擾農民,於是農民們便用竹子做出個獸頭來,塗上色彩,再加上三角型的布作獸身,當中潛入兩個人,該年的除夕,年獸再度出現時,農民們敲擊鍋爐等發出巨大的聲音,而且使獸身舞蹈了起來,據說大吃一驚的年獸逃入山中從此再也不見蹤影了。農民們為了紀念這個勝利,便於每年除夕到正月之間舞動獸身成為送舊年迎新年的風俗,而且因獅子是吉祥的動物所以把這個獸頭命名為「瑞獅」,此為廣東舞獅的起源流傳之說。 「新年恭喜發財,紅包拿來」,配合「手繪祥獅紅包袋」,讓孩子們開心賀新年。 「逗陣來弄獅」,孩子們藉由「分組遊戲」和「記憶遊戲」認識目前在台灣民間所流行的及慶典上所常見的舞獅種類。 臺灣的獅陣,大概以新竹為界分「北部獅」與「南部獅」及客家莊特有的「客仔獅」。外來的獅陣則有常見的廣東「醒獅」及較少見的大陸「北方獅」(北京獅)。 臺灣客家獅的獅頭以木板做成,形狀像個四方形的木盒,稱為「盒仔獅」或「開口獅」。表演時用三七鼓樂章,保留了中州古調風格,獅子不易舞弄,舞者必須單手提獅頭,另一隻手托著獅嘴,是一種高難度的舞獅。 臺灣獅因為嘴巴不能活動,稱為「合嘴獅」或「閉口獅」,由於獅頭形狀像莊稼人家裝雞用的籠子,也叫做「籠子獅」。其主要的舞法有:參門、四門、踏七星、踩八掛、瞌獅、睡獅、咬青、空中舞獅等。 閉口獅舞的獅肖如貓樣很很抬頭一躍,而使人覺得和善可親,表現其忠心之模範及吉祥避邪之功效。因牠是一隻靈獅,而且是黃帝親封為王的獅子,因此現在我們所見的閉口獅大多有「王」字。 廣東醒獅嘴巴圓弧形,且眼睛較大,外形最為可愛,與其他獅種不同,獅頭成立體狀,頭頂上有一隻獨角,額頭前有鏡子,外觀色彩鮮艷,造型較華麗,眼睛、嘴巴和耳朵都會活動,舞動起來也比較生動活潑、栩栩如生。神態有喜、怒、哀、樂、動、靜、驚、疑,等勇猛和步法上的配合,這些神態比較常表現在採青、睡獅、過橋、探水和梅花樁陣上的表演。 北京獅,其形似北京狗,在外型上,眼睛、嘴巴、耳朵會動,造型逼真,全身披纓毛,顏色幾乎相近真獅,舞者著全身都是纓毛的獅服和模仿獅爪所製成的獅鞋,一個獅頭,一個獅尾,還有一位以花球而引獅子起舞,整體看起來真討人喜愛,隨後獅子則緊追著花球不放,有一種想要企圖吞食掉花球的意味,然後獅頭與獅尾合作不斷做出連續翻躍的技巧,而且在舞弄之途中兩舞者不得相互替換,而手拿花球之人在與獅子嘻戲之中也不時做出翻騰的動作。目前在台灣地區的北京獅團較少,大多以華僑地區、舞台及特技團之表演居多。 韓門老師以生動活潑且趣味的故事介紹,淺顯易懂的方式介紹舞獅,並實際操作舞獅的握法,配合步伐走動,孩子們親身體驗趣味舞獅,進而了解傳統文化,值得親子一起學習成長。
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班長日記
戒備森嚴,卻藏有珍貴警察歷史文物
👮‍♂️內政部警政署位於北市鬧區內,戒備森嚴,散發生人勿近感。2015年11月內部正式對外開放的「警察史蹟館」卻藏有許多珍貴警察歷史文物。 🚔 以一隻碩大的金吾鳥(警鴿)翱翔於空中由上俯視的概念,設計出「警察史蹟館」。館內配置有警政組織、勤務裝備、派出所服務、重大治安事件、刑事鑑識、國際交流、維安特勤、交通執法、警察教育、社會保安及懷舊照片、收藏仿古派出所、警用重型機車、舊式警察服制、防爆機器人和老舊照片等警察歷史文物。 警察史蹟館進門處就會看到一面牆介紹警察的歷史及組織。旁邊的警用大型重機是最吸引大家目光。它有850c.c,重達200多公斤,可以拍照留念,但不能坐上去。(目前警用大型重機車是1200c.c!) 🚓 👮‍♂️ 警察服制專區,展示許多年代久遠的制服哦及佩件!早從民國17年的淡卡其色日式繫帶設計風格、35年的軍綠色設計、55-76年的卡其色便服及深藍色冬季常服及76年至近期的白色和藍色系制服與70年警用防彈衣盔都可一窺廬山真面目。 👮‍♀️ 隨著警察制服更新,警察制服設計演變都訴說著各自時代背景的故事。 近期為強化警察服裝功能以提升執勤效能與安全,以「藏青色專業戰術型」為新式警察制服款式。 🇹🇼 警察階級章及勳章專區,有著五花八門的識別臂章與勳章,值得大家親自造訪史蹟館好好認識。 🎖 館內還有一則扣人心弦的故事。館內展示的防爆衣,是81年發生麥當勞速食店爆炸案,當時的分隊長楊季章所穿著的同款防爆衣,他因拆彈引爆而不幸殉職。警政署參訪國際及開始研發機器人手臂,改進防爆人員的裝備與訓練,投入更多防爆專業。對抗爆裂物基本原則「距離就是安全,接近就是危險。」離開爆裂物一段距離,傷害就會降低。 🚔 互動式設施「拿槍射擊遊戲」,保留一些後座力,很有真實感。「模擬酒駕遊戲」,酒駕遊戲就像玩賽車的大型遊戲機台,只是每個人需戴上模擬喝酒視線的眼鏡去開車,實際感受酒後開車的暈眩感。 🎊 警察史蹟館展示著上千件警察歷史文物,有歷代警察制服、防爆機器人、防爆衣、仿古派出所、刑事鑑識儀器、交通測試器...等,可以看到警察裝備由早期至今的演變,具歷史意義價值,也讓大人小朋友更了解警察要務,最佳教育場館。
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走近蛇世界,與蛇共處,走出對蛇的恐懼
蛇類,高效率的掠食者,在穩定生態系,特別是降低耕地鼠患發生上的重要性。許多時候仔細觀察週遭環境及鄰近的郊區,發現其實藏匿了許多「隱形般」的蛇類動物,靜悄悄的生活在我們的周圍。 有些晝伏夜出,有些是大白天的大剌剌的在公園曬太陽!隨著環境的改變,也壓縮蛇類牠們原有的棲息地的斷層,也間接的影響到了臺灣本土動物的生存權利。 絕大多數的人們對蛇類充滿了誤解與錯誤的迷思,藉由小蜜蜂老師的「小小蛇達人」課程,來教育我們對蛇類有正確的知識與共處態度,進而產生愛護保護之環境生態的初心! 小蜜蜂老師具有專業且系統式教學,引導孩子進入動物世界,循序漸進了解兩棲、爬蟲生態的奧秘,充滿各種驚喜的體驗。實體近距離與蛇共處觀察教學,藉由觸摸、觀察認識紅白玉米蛇及球蟒,讓學習更富樂趣。 過去,我們欠缺了解蛇類。現在我們學習跨越對蛇的恐懼,也給蛇類一個機會,走近蛇世界,與蛇共處,走出對蛇的恐懼,一起正向學習。
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神秘世界來場驚悚又好玩的萬聖節派對
在國外,萬聖夜的時候,小孩裝扮成各種鬼怪,逐門逐戶按響鄰居的門鈴去要糖果,小朋友討糖的樣子有夠可愛! 位於桃園大溪的香草野園就像一座農場實驗室一樣,充滿神秘色彩,裡面種植各式各樣的香草。香草到底是一個什麼樣神祕的世界呢? 萬聖節就是跟著我們到神秘世界來場驚悚又好玩的萬聖節派對。 田野裡席地而坐,這裡沒有妖魔鬼怪,有著熱情的主人家,送上迎賓飲料「香草冬瓜飲」,讓冬瓜茶瞬間變身成為另一種神秘消暑飲。 究竟香草野園如何變身神秘Halloween呢? 「啊~啊~」什麼東西讓我們如此驚訝?萬聖節不會做這個就落伍了! 用簡單麵糰與葵花子材料,讓大小朋友一起動手巫婆手指餅乾,化身為大小巫婆! 秋天田野最童趣! 收割稻田裡稻草,大手小手一起編織裝置屬於萬聖節的稻草人。稻草人是一種用來防止如烏鴉之類的鳥類擾亂農作物的設備。今天我們的稻草人不需矗立在農田中間,要跟著我們「不給糖就搗蛋」瘋狂。 南瓜是萬聖節的象徵物之一,萬聖節滿街都是南瓜燈。萬聖節我們就是要與眾不同,「不給糖就搗蛋」,暖甜湯,手作可愛南瓜湯圓,餵飽小鬼頭們。 2019桃園國際風箏節,結合中庄景觀土丘景觀池、大草坪、景觀平台、自行車道等水文景觀,是絕佳的小鬼頭們搗蛋去處,「不給糖就搗蛋」,造型風箏喚起童年時的樂趣與幸福。 10月即將來到尾聲,而最後一天就是西方的鬼節-萬聖節。古西歐時候的愛爾蘭異教徒們相信在萬聖節前夜,鬼魂會群聚在住家附近,並接受設宴款待。「宴會」結束之後,村民們會把自己扮成鬼的樣子,引導鬼魂離開,藉以避邪消災,而他們也會記得在屋子的前後放一些食品,餵飽這些鬼魂,就不會傷害到人類或者影響收成。傳統就延續了下來,也成為孩子們「不給糖就搗蛋」的起源。 西方萬聖節跟我們傳統的中元節有點像,用意都是為了避邪消災,所以擺出祭祀品來祭拜、餵飽鬼魂。 萬聖節也代表秋天的結束及冬天的到來,感恩節、聖誕節以及新的一年快要到來了!
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一窺圍牆內的秘密
監獄,充滿神祕色彩的地方,普通人也不想進去,但又很好奇它裡面的空間環境。台中監獄矯正教育館,以教化受刑人並教導他們學習藝術層面或另一方面長才,也開放民眾參觀,讓民眾做為警惕,減少國家犯罪機率。 好奇監獄環境嗎? 讓我們一窺圍牆內的秘密吧! 台中監獄矯正教育館位於台中監獄入口旁,讓大家一窺「圍牆內」的秘密,內部設有設有世界監獄地圖、互動拍照區、3D彩繪室、VR體驗室、模擬舍房等體驗,還有販售自營作業產品專區,可以讓大小朋友來場監獄震撼教育! #教化受刑人 進入大門後可以感受到文藝氣息,展示許多受刑人的陶藝品、書法、畫作等作品。 #魔幻照相機互動體驗 可變身為囚犯或監獄管教人員。 #世界監獄互動地圖 世界還有這麼不同樣貌的監獄,讓民眾做為警惕,減少國家犯罪機率。 #矯正歷史沿革室 讓大家更了解監獄的歷史。小時候讀的故事中的廖添丁,真有其人。台中監獄還有保留當時的廖添丁受刑紀錄資料。 參觀完一樓以後,二樓也不要錯過,二樓設有多媒體教室兼集會堂、模擬舍房、多功能教室、會議室、3D 彩繪室。 #3D彩繪室 推開大門後,進入另一個空間國度。室內有大象、長頸鹿、青蛙等3D彩繪。看似簡單的彩繪可是有深度涵意,經由「監禁」、「沉澱」、「蛻變」、「賦歸」,讓犯錯的人都能重新出發。 #打造的牢房 狹小的起居空間,一般是大通鋪住著6-12個人,只有老弱婦孺的受刑人,才有機會有一張床可以休息睡覺。 沒有豪華的設備、開放式的化妝室,只能在房間遙望窗外的自由,讓人在牢房中,靜靜深刻反省。 台中矯正教育館旁邊就是真正的台中監獄,最最最神祕的地方,與世隔絕,緊閉的大門,裡頭的生活是我們無法想像的,歹路不可行,自由真可貴。 台中矯正教育館可以讓大小朋友來場監獄震撼教育,一窺「圍牆內」的秘密。
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千絲萬縷的手工麵線享受日光浴
雪白波浪麵香,千絲萬縷的手工麵線享受日光浴!眼前這長長披掛在廣場上稱為「烘麵」,是極為重要過程「消除麵線的濕氣」,在溫暖日照下的麵線,增添一股麵香。 孩子們喜歡吃麵線,市售的麵線大多是機器快速生成,想吃到手工麵線真的沒那麼簡單!我們就要發揮小小職人精神,來趟玩中學實境體驗。 【許家麵線】是新北石碇有名的手工麵線工廠,堅持使用最天然的麵粉、鹽巴和翡翠水庫潔淨山泉水,搭配傳統13道傳統工法製作而成,需要時間及耐心的累積,更顯珍貴。 許家麵線體驗的內容有:麵線製作導覽、甩麵條、麵跳繩、甩麵線、曬麵線、包裝麵線及流水麵線。 【認識石碇、認識許家麵線】 課前講解的位子就在工廠前方的廣場,廣場有遮陽,不論晴天雨天都能活動。當天負責導覽的大姐姐非常會帶動氣氛,講解生動有趣,還有搶答送小禮物! 【手工麵線製程】因傳統13道傳統工法製作而成,需要時間及耐心的累積。工作人員在早上四點就開始幫大家和麵、醒麵……等,為我們做好前置準備。 【清晨四點開始製作的麵條,為何到下午都不會腐壞呢?】 許家麵線除了使用最天然的麵粉和翡翠水庫潔淨山泉水經過過濾後,還有讓麵條Q彈的食鹽。 【手工麵線DIY】 雖然無法體驗到前面繁瑣過程,經過基本解說也對手工麵線的製作有了初步的了解。手工麵線 DIY ,讓大人小孩要操作的是「甩、拉、放麵線」的三個動作。在正式上場前導覽大姐姐會用單一條麵線來做示範,還會請大家上台練習。拉長的麵條,還可以用來麵線跳繩。 【甩→拉→放,Q 彈麵線越拉越長,雪白波浪麵線】 導覽講解示範完,會發各組一條麵線的半成品,感受一下手工麵線的 Q 彈。 遊客體驗的手工麵線,一組鐵桿加麵線總共 5 公斤重,兩個人個分攤 2.5 公斤!麵線師傅們每次拉是以15 公斤以上開始製作手工麵線。 甩 → 拉 → 放,甩 → 拉 → 放,甩 → 拉 → 放,麵條被越拉越長。先由一側開始甩麵線呈波浪狀,接著兩人一起往後拉,然後放鬆張力讓麵線休息,反覆做個幾次發現麵線越拉越緊繃,就要先放回架上讓麵線再醒一醒,醒完又拉得動了! 【流水麵線】 吃流水麵不用到日本,許家流水麵線Q彈好吃又有趣。 現燙又經過冰鎮的許家麵線沿著水道緩緩滑下,大人小孩都要專心注意、快狠準的夾起麵條,然後放進裝了柴魚醬汁的碗中調味一下,就可以享用 Q 彈又涼爽的麵線,盡情吃麵線吃到飽! 流水麵線流下來三種不同口味的麵線,有紅麴、茶葉跟原味,三種不同口味的麵線在這裡一次都能品嘗到。除了流水麵線,竟然還有流水葡萄呢?葡萄竟然一顆顆的從上方滾下來,這葡萄可是老闆加碼的驚喜,好玩好又有趣。 吃流水麵不只是美食的享受、也是一種樂趣,大家快手快腳的才能把麵夾住! 【包裝麵線】 最後包裝麵線,師傅解釋手工麵線較鹹,要用6倍的水來煮,最後用冷水沖一下,吃起來會更Q彈有勁。 手工麵線室溫保持3天、冷藏可以保存7天。完成今天的手工麵線DIY,孩子們獲得體驗學習證書,讓孩子們學習任何食物的取得,都需要被珍惜的! 【吃飽不要急著離開,還有秘密基地】 吃飽麵線,走上來二樓,教室的書桌椅勾起童年的記憶!大人享受石碇山上環境清幽、視野寬廣與心靈沉澱放鬆! 孩子們享受盪鞦韆、搖搖羊、溜滑梯、廚具小木屋、風琴……等兒童遊戲區。 【離開前的小觀察-茶油籽】 準備離開許家麵線前,發現旁邊一盤一盤有乾燥的,也要日照的,到底是果實還是種籽呢? 原來是「茶油籽」。 油茶樹(或山茶樹)的種子經榨油機壓榨而得苦茶油,油茶樹是常綠小喬木,生長於海拔100~1200公尺間,每年10~11月開花,數量少珍貴。 苦茶油內含的營養成分豐富,如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等,能減少血管栓塞的機率、延緩衰老、調節血脂、血糖、通便、保肝等保健功效,在營養學界有“植物黃金”的美譽,且促進血液循環、活化身體機能細胞、消炎殺菌、修復細胞,加快傷口癒合。 【許家麵線】這裡師傅和工作人員都很和善,好會帶氣氛、對孩子友善! 自己拉麵線、吃流水麵趣味十足,真的非常適合親子玩中學,增進親子時光。
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兒時最珍貴的味道「麥芽膏」
兒時記憶,外婆的傳統菜櫥櫃中,有一瓶黃金麥芽糖,常常拿著一支筷子用盡力氣就是要挖出最大球麥芽膏享用。長大後,市售麥芽膏都找不到兒時懷念味道。煙霧瀰漫的柴燒香的竹柏苑會有最單純的美味嗎?讓我們一起來石碇走走吧! 石碇竹柏苑柴燒麥芽膏的創始人王正常先生,退休後在石碇山林裡種植了一大片的竹柏,最初是希望保護山林,也希望誤入毒品的兒子能夠浪子回頭,重返山林,遠離壞朋友。兒子與父親堅守古法柴燒,從種植麥草開始,每天蒸米、熬製,浪子回頭的兒子看體悟了爸爸的苦心,滿滿父親對兒子的關愛,讓柴燒麥芽膏有了傳承,也有愛。 車子沿著石碇蜿蜒的山路前進,一開始還很疑惑竹柏苑到底在哪裡? 竹柏苑門口前擺放非常多的相思木,裊裊煙霧升起的地方,就是我們要前往的目的地。 竹柏苑有五座燒窯,每天都是凌晨三四點開始動工,中間必須不斷的將相思木放進燒窯洞裡,大火熱烈的燃燒,爐火上正是麥芽糖,每天須要經過長時間的熬煮,熬煮麥芽需費大約10小時,等到麥芽呈現不滴落狀才算完成,接著過濾、盛裝,一爐的麥芽膏僅能做出約20罐的麥芽膏,費時費工,有著單純美好滋味。 以前會以為是用糖下去熬煮,沒想到竹柏苑的麥芽膏只混空氣不加糖,單純只用糯米跟麥草下去熬煮。 石碇竹柏苑柴燒麥芽膏,麥草都是店家自己種植生長,麥草很怕陽光,大部分時間都會住在暗室裡,拿到戶外時會用黑色的袋子遮蓋住,這樣麥草才能安心長大。而且麥草要看氣溫、濕度,麥草長大了,才可以開工柴燒。 【柴燒麥芽膏的製程】 麥芽膏製成有六道工序:育苗-蒸米-醣化-過濾-精煉-收鍋。 柴燒麥芽都需要在凌晨3-4點開工,熬煮麥芽需要很多的耐心,在500度柴燒裡,要不懼隨時噴飛的火焰及不畏夏日裡高溫的襲擊,遵循古法,時間醞釀著從汁液轉化成膏狀,取得麥芽糖最單純的風味。柴燒出來的麥芽膏口感跟一般瓦斯爐加熱的是完全的不同。麥芽膏裡滿布著氣泡,主要因為柴燒不完全燃燒所產生的孔洞。如果是用瓦斯爐燒的麥芽膏就不會有這樣的現象。 【不加糖的麥芽膏,那麼甜度是哪裡來的呢 ?】 麥草含有酵素,糯米裡有澱粉,酵素分解了澱粉會產生還原醣多醣體,也就產生了醣份,而麥芽膏裡的醣是天然發酵醣,對人體沒有過多的負擔,大人小孩都可以食用。竹柏苑的柴燒麥芽膏沒有添加人工香料,只混空氣不加糖,有著單純美好滋味。 竹柏苑柴燒麥芽膏DIY課程,可以讓親子體驗製作麥芽糖餅乾、冰磚、麥芽糖棒棒糖以及麥芽敲敲糖,讓大家更認識這個天然不加糖的麥芽膏。 【早期叫賣】 早期的麥芽膏是高級的營養補充劑,當時的人會搖著自製的搖鈴,扛著扁擔沿街叫賣。 【自製麥芽膏餅乾】 竹柏苑的柴燒麥芽膏呈現琥珀色澤,透亮澄澈。桌上擺放著DIY的工具,要自己製作麥芽糖餅乾,覺得很新鮮。用筷子輕輕將麥芽膏捲起,將麥芽膏鋪在餅乾上,兩片夾起來就是最好吃的麥芽糖餅了,麥芽膏想放多少自己決定,竹柏苑的麥芽膏餅滋味就是特別好,完全不黏牙。 【麥芽膏棒棒糖DIY】 我們要加熱麥芽膏,繼續下一個體驗。 麥芽膏遇到冷會凝固,遇熱會融化,翻攪中還要不時觀察麥芽膏的變化,適時的隔開火攪拌,看著綿滑的麥芽膏在鍋中從膏狀變成液狀。 店家準備很多可愛的矽膠模具,讓我們將融化的麥芽膏一一注入模具中,再添加酸梅,就是好吃的麥芽膏棒棒糖。做好模具會放入店家冷凍庫中,極速結凍,就有美味的棒棒糖可以享用。 【麥芽膏冰磚】 將加熱過後麥芽膏注入小型模具中,在放到冷凍庫中結凍,再將冰磚們一一取出。一塊塊的麥芽膏冰磚可以放到各種料理中,例如煮甜湯、滷肉……等,麥芽膏代替糖,煮出來的料理會相當美味! 【麥芽造型敲敲糖】 將加熱過的麥芽糖注入在不銹鋼的模具中,底部輕刷上豬油,待冷卻後,輕輕敲擊邊框,再小心翼翼取下,透亮的敲敲糖有著亮澤的光芒。 【麥芽柴燒烤鴨 一鴨三吃】 大部分的烤鴨都是一鴨二吃,在竹柏苑可是一鴨三吃喔! 一吃 烤鴨切片 烤好的烤鴨香氣四溢,有了麥芽膏的入味,鴨皮透出的光澤好誘人。 鴨皮酥脆,咬下發出喀哧聲響,鴨肉不油膩。餅皮是老闆自製,裡頭還加入鴨油。甜麵醬也是老闆調製,將所有配料加在一起,就是美味! 二吃 炒鴨肉 加入蒜條、將、蒜頭、辣椒以及九層塔,大火快炒,這一盤鴨骨鴨肉其實還很多,鴨腿裡也是飽滿的肉,九層塔加上蒜香十足入味。 三吃 鴨骨酸菜冬粉湯 最後端出來這一大碗可是精華啊! 鴨骨加上老闆自己的酸菜以及冬粉,湯頭鮮美,酸菜不會太死鹹或是過酸,湯頭喝起來好甘甜。 竹柏苑柴燒麥芽膏親子玩樂,好吃又好玩,讓媽媽回憶起兒時記憶,告訴孩子以前媽媽的甜蜜記憶。竹柏苑柴燒麥芽膏,不黏牙又滑順,綿順的口感讓孩子們意猶未盡,也增進最棒的親子深刻記憶。
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班長日記
玩樂中學習防災知識
滬尾防災宣導主題館 108年7月5日開幕,場館設立於原有滬尾水上救生分隊旁,沿用現有的消防車外觀設計,呈現消防人員出勤英姿及救災器材介紹,出入口則有消防犀牛吉祥物設計郵筒,提供投遞明信片及代寄服務。場館外很吸引大小朋友拍照打卡,讓人更想一探究竟場館內的奧祕。 館內內部分為三部份區域,整合防火、防颱、防震、防CO、防溺等防災知識,透過互動體驗牆方式讓大家能實際模擬操作各種防火防災的要領;透過VR體驗區規劃有溺者救援和火場逃生關卡,實際模擬讓挑戰的民眾學習火場正確避難逃生的知識以及夏日戲水救溺和防溺的安全注意事項;3D彩繪牆吸引大小朋友拍照成為小小消防員。 【談天說地聊消防-天生的消防動物】 消防導覽員跟大小朋友宣導消防知識之外,也介紹為何犀牛為成為新北市消防防火吉祥物,動物滅火的自然反應,讓人驚奇! 🐮 犀牛 犀牛的天性是看到火就會迅速跑去將之踩滅,其特有的反射性動作,犀牛就是有自然滅火的天性。 位在美麗淡水河岸旁的滬尾防災宣導主題館,館內內藏豐富消防知識,讓大家學習消防防災知識及居家安全觀念,降低災害發生,保障自家財產安全! 防災新景點,還能順遊淡水老街、渡船碼頭、紅毛城、漁人碼頭等觀光景點,讓親子玩中學,親子陪伴無價。
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關西李記醬油 親子一起釀造幸福
李記醬油創辦人李日興先生,原先是小提琴製琴家,曾獲得台灣工藝獎殊榮。2011年因母親生病洗腎,必須特別注意飲食,考量父母長期重口味的飲食習慣,李老闆開始自行研製醬油釀造,讓母親即使生病也能保有飲食的樂趣。經過反覆研製與口味調整,製作出古早味的健康醬油。 尚未踏入李記醬油體驗館,戶外發酵熟成區有著沐浴陽光下罈子,可得日曬半年,滴滴矜貴,才能釀造出甘甜香醇醬油。 二樓的DIY體驗教室,每張桌子上都備妥親子手作醬油的材料及說明單,告訴我們製作古早味黑豆蔭油的程序。 親子醬油製作DIY前,老闆先介紹李記醬油的故事、教大家如果分辨好的醬油。雖然看起來都是黑色液體,但手釀醬油透過燈光照射會透出琥珀色澤,搖晃後泡沫較為細緻。 「李記醬油親子醬油製作DIY」 親子一起釀造幸福古早味健康醬油,要準備有滿滿的愛、小陶甕、發酵麴菌的黑豆、鹽巴兩包。 【洗麴】 要用雙手來輕輕搓洗黑豆,先將發酵黑豆以清水洗淨,反覆搓洗與換水的動作,這步驟要重複換水搓洗3-5次,把豆子洗到有點滑滑的。 將黑豆表面洗淨後就可以裝袋。洗淨後的黑豆與鹽放入袋中用力搖晃,讓每顆黑豆都均勻沾上鹽,最後倒入甕中,蓋上蓋子就可以帶回家囉。 回家後還要用另一包鹽,溶於250cc的冷開水,再倒入甕中八分滿即可。【不能使用自來水】 三天後,使用家裡的鹽來鹽封,接著就放到陽台接受太陽日照,每個月打開來看鹽有沒有變少,變少就要再把鹽補滿。 180天日曝後將上層鹽除去,再將黑豆與汁液倒出後煮滾、放涼過濾,健康幸福的古早味醬油就完成。 「探索甕缸」 老闆帶領我們到戶外發酵熟成區,打開一個甕缸,讓大家湊近去聞一聞鹽封的味道。 「參觀製趜室」 製麴室有一層層都是發酵中的黑豆,充滿著溫溫的溫度,發酵中的黑豆最高溫可達49度,連顏色都因發酵天數不同而造成黑豆顏色不太一樣。 李記醬油工廠,沒有刺鼻難聞的豆腥味,只有隱約飄出的淡淡豆香及李記醬油創辦人李日興先生充滿「孝心」、「用心」、「良心」及「釀造文化的傳承」而釀造出古早味的甘甜香醇醬蔭油。
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我們是小小石油工程師
台灣中油石油探索館位於台北中油大樓的「台灣中油石油探索館」重新開幕,搭乘捷運就能到,目前只開放平日。 中油石油探索館位於台北中油大樓一樓,進入入口處後,現場提供許多工地服與工地帽,讓孩子們穿上後更有中油工人的臨場感,穿梭在館內闖關探險更好玩! 中油石油探索館一共有兩層樓,一樓「解開石油的秘密」,二樓則是「探索石油的蹤跡」。館內有好玩的互動遊戲裝置考考你對石化知識了解多少! 加油知識大考驗,孩子們可坐上駕駛座體驗開車樂趣,當車子顯示油量不足時還要下車拿起油槍加油,孩子最喜歡玩這個動態體驗。 中油石油探索館,讓大家深度認識石油多元面貌,解開隱藏的解密關卡,好玩的互動遊戲可以讓我們了解石油艱難的知識,讓孩子來玩中學。
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小小消防員來滅火!
桃園防災教育館 於107年10月2日啟用,是桃園市首座結合智慧科技、娛樂與教育的全國指標性防災展覽場。館內有自然災害、防範與應變、火災、安全的家及消防勇士5大展區,還有兒童AR繪動消防車、CPR結合AR即時回饋、居家安全解謎闖關、火場滅火VR體驗、煙霧體驗室及地震體驗平台等6大亮點,讓孩子們在遊戲中學習防災知識,豐富又好玩,還可以穿上消防員衣服及鞋帽變身消防員,出乎我們想像中好玩! 「第一站:館外殉職消防英雄的影像紀念牆」 來到館外,裝置銅像開啟了大家的好奇心,門口也設有新屋殉職消防英雄的影像紀念牆,展現消防員大愛和感念他們的犧牲,也讓消防同仁記取教訓,安全第一。 「第二站:一樓展覧區」 【天然災害】介紹各種天災如何形成及發生時的狀況。 @地震-形成地震各種原因的介紹,透過推板塊、按壓按鈕啟動地震波等三個裝置,清楚看見地震的形成與過程。 @土石流-土石流的立體投影場景,讓大人小孩看見逼真的土石流。 @海嘯-認識海嘯的形成,海水如何運動淹到地面上,看到整個海嘯的狀況。沒有看過的海嘯原來是這樣形成的,沒想到海嘯衝到陸地的速度這麼快,人類真的要好好愛護環境,小心大自然的反撲! 【防範與應變】防範與應變急智問答,可以考考自己有那些防災知識。 【火災】 @救火的AR設施-可以親身體驗深入火場,體驗實際救火的各種狀況。此項設施規定12歲以上才能體驗,避免太小的小朋友不習慣這種虛擬實境互動遊戲,而造成身體的不適。 @煙霧體驗室-裡頭濃煙密布讓大家模擬火災發生時的情形,要採低姿勢往出口發向移動,裡頭真的伸手不見五指,,實在太逼真了! 【兒童繪畫區】小朋友可以畫房子, 畫消防車,汽車,直昇機等,再把它投影到螢光幕上,小朋友們看到自己的作品也都超開心的。 【多媒體播放室】 「第三站:二樓展覧區」 【安全的家】各種居家安全注意事項 互動體驗遊戲,教導大家用電安全及正確防災設施與知識。 【地震體驗區】可以體驗各級地震震度的設備,親身感受地震的威力,才知道地震的可怕。 【119電話體驗】小朋友在這邊可以試著打119模擬真的報案的狀況。小朋友學習體驗如何報案,如何正確清楚的提供資訊給消防員,也可以學習遇到緊急狀況如何處置。 【救護CPR】專業人員教大家如何急救,分梯次教學,CPR及AED口訣:叫>叫>壓>電,讓小朋友學習正確的急救方法。 【消防勇士】 這一區可以讓孩子們穿上消防員制服、背上裝備,變身小小消防員救火與出任務! 大銀幕上的房子失火了,趕快拿起水帶瞄子瞄準火源將它撲滅! 另外一邊,直接拿起滅火器對著銀幕火源灑水,必須在限定時間內完成才算過關! 大台的消防車與救護車只並非裝飾,裡面也是有玄機! 消防車上展示平常救火時需要用到的物品,學習豐富的防災知識。 救護車能模擬開救護車,孩子必須依據指示在有限時間內把病患送到醫院。 桃園八德的防災教育館,是我近期看過最用心又最好玩的一個地方。 每項設施好玩且具有教育意義,把正確的觀念透過遊戲互動方式,學習豐富的防災知識,讓孩子去玩中學! 「額外收穫:桃園市消防局八德分隊」 正準備到消防局對面7-11便利商店途中休息,看到一台超高消防雲梯車演練,在路邊看得驚呼連連。等待演練結束後,走進桃園市消防局八德分隊詢問能否了解雲梯車相關知識,沒想到熱心的消防員叔叔仔細為饅頭包子兄妹倆講解這台超高消防雲梯車,最高高度為55公尺,是桃園市配置全市最高、可達20樓高度,且能同時承載5人的雲梯車,希望在意外發生時能迅速有效應變。 媽媽把握難得機會與消防員叔叔聊天,他們很熱心讓饅頭包子與消防車與救護車合影認識。
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小小波麗士大人
新竹市警察局就在消防博物館及市政府對面。第一次警察局參訪,小小波麗士們集合完畢後,由美麗的婦幼警察大姐姐開始約一小時參訪活動。 【第一站-勤務指揮中心】 勤務指揮中心的警察叔叔向我們講解他們的工作內容,以及警察局提供的服務。 110報案電話,受理民眾報案時,監控系統可以知道報案的「電話或手機號碼」、「電話號碼申裝人姓名」及「報案定位地址。 非緊急請勿任意惡作劇撥打110,若無效報案電話110「經勸阻不聽者」會違反《社會秩序維護法部分條文修正》,可罰1萬2或拘役3天。別以為躲在電話後面撥打無效或謊報電話,就能神不知鬼不覺,通常以市話撥打110或119,直接就能定位,而若以行動電話檢舉,也能用基地台找到位置,而這樣的行為,還有可能占用真正報案的緊急電話,影響救援。 隨著科技及監視系統越來越完善與進步,真的是處處都有法眼啊,不能做壞事喔! 【第二站-武術館】 哇~是看到什麼,小小波麗士們如此認真呢?當然是看到帶著真槍的霹靂小組警察叔叔啊! 霹靂小組叔叔講解每件警察配備(防彈頭盔、防彈衣、防彈盾牌、警棍、警用手槍),孩子們都眼睛睜大,非常認真聽解。小小波麗士最期待就是穿戴警察配備,每個孩子們都是帥氣小波麗士。 【第三站-候詢處】 依刑事訴訟法,司法警察官或司法警察不得於夜間詢問犯罪嫌疑人,所以夜間晚上11點至隔天上午8點這段時間。,犯罪嫌疑人會關在候詢處,等候移送。 【第四站-認識婦幼警察】 婦幼警察在於保護婦孺安全,防治性侵害及家庭暴力工作,確保弱勢受害者權益,也施予輔導,提供適當協助。 警局參訪可以提升小朋友法治教育的學習興趣。藉由員警現身說法,與小朋友面對面的直接互動,讓他們更實際了解警察工作。警察的工作很辛苦,勤務種類眾多,若有大型活動,更是連休息時間都沒有,警察的辛苦與付出,值得給予鼓勵加油。
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愛喝養樂多就要好好認識它
來到養樂多工廠,在館外都感受到企業對於環境的用心,白色外牆都是乾乾淨淨,一塵不染的感覺,養樂多工廠於2017年12月20日獲得「世界級食安品質」的肯定! 養樂多工廠廠區又大又寬敞,參觀總共分成兩棟建築(參觀工廠及生產線、販賣部)。 一、首先參觀工廠及生產線的部份: 大小朋友們先到簡報室集合,每個座位前擺放了一瓶養樂多,是要送給來參觀養樂多工廠的大小朋友馬上享用的唷! 導覽的大姐姐幫大家介紹養樂多的種類、養樂多菌對人體的好處,並請大家欣賞養樂多代田菌的卡通影片,看完影片大姐姐進行有獎問答,若沒回答到問題也沒關係,最後大姐姐還送了大家每人一張養樂多媽媽的貼紙唷!有喝有拿人人有獎! 二、實際參觀養樂多生產線: 【1、生產菌種培養室】:提供活性強又安全的菌種是生產優良發酵乳產品的先決條件,只許成功不許失敗要求零缺點。 【2、培養調合室】:培養調合工程主要是從原料調配處理,經由溶解、計量、殺菌、發酵管理乃至調製半成品以供進行產品充填包裝。 【3、品質管理室】:具有專業訓練的品管人員,檢查及管控各項產品從原料至成品,符合品質要求及CNS、GMP、HACCP。養樂多代田菌(乾酪乳酸菌代田株,Lactobacillus casei strain Shirota)的培養是非常重要,可由玻璃外的液晶螢幕上,看到有好多藍色的小點在蠕動,這些就是養樂多代田菌喔! 【4、填充室】:採一貫化生產方式,從容器供給、商標印製套貼、充填封蓋及批號日期噴印全部自動化。7秒鐘就可以生產出一瓶養樂多喔。 【5、包裝集積室】:全程機械手臂自動化包裝堆疊,全程都是自動化好厲害! 【6、容器成形室】:高壓高溫射出成形,每日可提供100cc容器180萬瓶,125cc容器28萬瓶。 三、商品販賣部:結束後還有販賣部,除了一般養樂多外,還有市面上較少見到的養樂多產品和文創商品可以購買。 #認識養樂多代田菌 養樂多裡添加的代田菌(乾酪乳酸菌代田株,Lactobacillus casei strain Shirota)是由日本醫學博士代田稔博士於1935年培育成功的,於京都大學率先分離出的一株乳酸菌,耐酸性特強,可以耐胃酸及膽鹽,能平衡腸內菌叢。養樂多在代田稔博士成功分離後5年開始販賣,並在日本頗為流行。目前共有33個國家生產及銷售養樂多! 代田菌(乾酪乳酸菌代田株,Lactobacillus casei strain Shirota)是有益腸道健康的乳酸菌,有以下功效: 1.t增加腸道內有益菌(比菲德氏菌)的能力。 2.t減少腸道內莢膜梭菌和大腸桿菌的數目。 3.t促進自然殺手細胞的活性提升,提升免疫力。 4.t促進吞噬細胞的活性提升,提升免疫力。 5.t促進血清抗體的增加。 #認識養樂多三種包裝 養樂多有三種顏色--紅、藍、黃,皆有健康食品標誌(小綠人)。 【 紅色】:養樂多活菌發酵乳:即一般市面上買得到的,一瓶內有100億個代田菌。 【藍色】:養樂多300LIGHT活菌發酵乳:減糖配方,熱量較低,一瓶內有300億個代田菌。 【黃色】:養樂多300活菌發酵乳,一瓶內有300億個代田菌,特定通路才可以買到,例如好市多有販賣。 #養樂多問答集 1.為何養樂多只有小瓶裝,沒有大瓶裝? 養樂多之所以不做大瓶裝原因在於基於人體健康性。人體需求每天只要兩瓶養樂多就好了,喝多了腸子蠕動太快、每日攝取糖份會超標。小瓶養樂多的包裝大小,可以一次喝完,避免因為開罐又喝不完,而造成代田菌損壞,且代田菌損壞後,喝下的養樂多都只是糖水而已。 市面上大瓶裝的發酵乳飲料,可能沒有跟養樂多一樣活菌含菌量超過法規達到每CC有一億或是三億菌量(300YS)及擁有台灣唯一榮獲三項健康食品認證標誌(小綠人)。 2.為何養樂多沒有無糖版? 養樂多代田菌被證實具有減少腸內害菌、增加益菌,改善便祕和腹瀉的功效,但養樂多代田菌發酵後PH值不到3.5,和葡萄柚差不多,喝起來很澀,口感不好。所以為了增添風味,讓它喝起來較為順口,加上為了讓代田菌生長,才會額外添加糖分。 即使是不加糖的優酪乳,也不可能完全無糖,因牛奶本身就含有近5%的乳糖,而乳糖是一種醣類,也就是碳水化合物。有些標榜不加精緻糖或人工糖(果糖、蔗糖)的產品,則用寡糖等代糖來取代。 所以養樂多工廠為了人體健康而生產出藍色包裝養樂多300LIGHT活菌發酵乳,此為減糖配方,熱量較低,一瓶內有300億個代田菌。 3.養樂多代田菌好處多多,那就可以多喝有意身體健康? 人體需求每天1-2瓶養樂多就好了,喝多了腸子蠕動太快、每日攝取糖份會超標。 4.養樂多生產線,為何看到工作人員把一些養樂 多打開倒掉呢? 生產線雖然有機器自動化,但還是需要部分人工監督養樂多品質管理,若發現瓶身外觀有問題、養樂多裝填太多太滿...等品管問題,工作人員就會淘汰品質不良的養樂多,而且淘汰後的養樂多不會再回充裝瓶。 5.現在都提倡環保,那塑膠瓶的養樂多不就會影響環保嗎? 世界上第一瓶養樂多包裝就是玻璃瓶,目前養樂多公司也重視環保,目前已正研發環保包裝養樂多,期待能夠盡快上市。 #真正認識養樂多 #認識食品就由源頭開始了解
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小小消防員我最行
【3月17日防災科學教育館】 #1樓展示區 展示舊式消防車、汽油引擎消防幫浦及古老式雲梯車等,販賣區販賣許多關於消防的用品及消防紀念商品、消防車造型和滅火器造型的隨身碟好吸睛。 #室外的消防水系統訓練區 體驗老式消防滅火。一組4-5個小朋友,2-3位於後方加壓平衡各種桿,另2位於前方拿水柱噴水,再交換分工,感受以前的消防人員比現在消防人員更是辛苦! #居家防火示範區 模擬佈置了房間、客廳及廚房,教導大家該注意那些居家安全及建立防災的安全觀念。 #四樓科技防災專區 小朋友們觀賞關於火災預防與逃生觀念的影片,看完影片後,還能進入 #煙霧體驗區,煙霧體驗區裡使用無害的煙霧機製造出煙霧情境,體驗一下在煙霧中如何自保。 #三樓地震體驗區 小小的地震體驗室讓小朋友們感受一下地震的可怕威力,要戴上防災帽躲進桌子底下比較安全喔! #小小消防員體驗服 提供消防小制服,包含黃色消防制服尺寸較小,紅色消防制服尺寸較大。孩子們能夠穿上消防小制服拍張帥照。 🚒🚑🚒🚑🚒🚑🚒🚑🚒🚑
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過年就是要敲年獸和做燈籠
【2019.02.15 李亭香餅店之敲年獸與作燈籠新年特輯-1】 李亭香餅店,大稻埕迪化街百年歷史糕餅店,老店現在展現新創意,將傳統漢餅注入新思維,一方面堅持手工製餅,保留老師傅精湛的傳統手藝,一方面以更好的食材,改良成年輕人喜好口味,並由設計師重新設計包裝,推出平安龜、台式小泡芙等新口味產品,傳統漢餅搖身一變,轉型為伴手禮糕餅店,成功將120年的老店推向國際市場。 餅店得名的由來:姓氏+做生意的地方+香味=李亭香^^ 堅持純手工並依循古法製餅,保留了百餘年來的甜蜜好滋味。 #師傅手工製花生糖流程 #花生糖流沙 將炙熱的麥芽花生糊,倒在花生粉大圈圈的中間,愛惜材料物資,要用刮刀將不鏽鋼鍋裡的花生糊全部都刮乾淨。接著運用刮刀將糊和粉攪拌均勻,最後花生糊變成很像花生麵團一樣,接著將花生麵團取適量,桿成長圓條狀,再切成一塊塊秤重,然後用手揉成團狀,包入巧克力豆,接著將包好巧克力豆內餡的花生麵團,用手掌壓入平安龜模中, 壓好後,將模子木柄握好,先側敲一次,再面朝下用力一敲,可愛的平安龜就蹦出來囉! #敲年獸 #平安龜敲敲樂DIY 自己敲三隻平安龜! 平安龜吃起來甜蜜蜜,不黏牙,入口即化,不加防腐劑! #點心時間 經典小泡芙,有台灣馬卡龍之美稱。 #大龜模 餅店裡舉目所見都是年近半百的古董,包括桿麵的木桌、餅模等製餅工具,木頭雕刻的大龜模非常重,連烏龜頭都刻得維妙維肖,龜背上都是吉祥圖文。 #作燈籠 傳統紙燈籠手作塗鴉~ 孩子們獨一無二作品,體驗過節氣氛,尋求快樂!
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帶著孩子當森林小小野人
#興福寮農場 小小好野人活動紀錄1 興福寮農場為位於北投後山,面積九千餘坪,於2003年成立,農場有森林有平原地形,生態資源豐富,多元體驗項目多元,親子玩樂好時光。 【農場導覽】農場四週均為未開發林地,生態資源豐富,讓現代孩子們可以親近自然。 【挖竹筍】 導覽老師(小猫老師)先教育我們怎麼找竹筍,然後示範給我們看後,大家就開始找竹筍挖竹筍囉! 大家到處找找竹筍,等到挖到竹筍,要找砍竹筍阿伯來幫忙切下來。整個挖掘過程就一直聽到孩子喊「阿伯~阿伯~這裡~」,阿伯成為全場最有人氣的男人。 【好漢坡攻頂】海拔400公尺為起點,要到達海拔450公尺的終點,當然必須經過勇於前進不放棄的天堂路。好漢坡往上看都看不到頂在哪,全程只有繩子可以抓,大約爬30-40分鐘。 【小小野人森林設施樂園】 攻頂後,就到達上面的森林設施樂園,小小野人們就要開始勇闖各關卡喲! ●森林遊戲之泰山盪阿盪 ●森林遊戲之樹屋登高爬樓梯 ●森林遊戲之搖晃平衡木 小小野人們一一完成關卡後,接下來走另一條山路下坡,也不是很好走,孩子們還是勇往直前完成到達就凱旋門。 【午餐前備料 野炊體驗】 剝菜洗菜炒菜,一定要讓孩子自己親手做。 用古灶升火炊煮,讓孩子炒菜,親自下廚品嚐收成,餐桌上的炒青菜特別美味。 【農場生態】 走進自然,看到自然生態,了解花草與昆蟲世界,孩子們探索大自然的奧秘,增加生活上的知識,擁抱大自然。 【葉拓印提袋DIY】 老師先講解要找哪種葉子及葉子可以拼湊成什麼圖案,大家就出發去找囉!蒐集完葉子的我們開始即興創作。每個人的提袋都是獨一無二的! #趣味農場體驗 農場四週均為未開發林地,沒有太多人工改建,真實的農場環境,生態資源豐富,讓現代孩子們可以親近自然,也讓大人們回味已久的童年,值得全家一起體驗,增進親子時光。
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2019.05.25 台北 三腳渡碼頭 小小龍舟手
葉心慈 小小職人 班長媽咪

台北 三腳渡碼頭 小小龍舟手

【台北最後的渡船頭,士林三腳渡的龍舟傳奇!】 三腳渡渡船頭,距離劍潭捷運站走路約十分鐘的地方,google map上找得到,但卻很少人知道。早年為連繫劍潭、大龍峒 、葫蘆堵這三角的『兩岸三地』重要水路交通,居民在此養鴨、補魚,並靠著發達的船運系統來維持生計,生活方式與渡船頭有很大的關連性。 台北市最後一座渡船頭裡,更是台灣碩果僅存的手工龍舟打造地。有國寶級師傅堅持以純手工的方式,從選擇木頭、切割、拼裝到繪製,每一個環節都由師傅親自處理,打造出一艘艘充滿生命溫度的龍船。 「誰划過龍舟?」一般家庭根本不會有這特別體驗。 划龍舟,是一種「人船合一」的至高境界,是別的運動都沒有的感受。這是一個凝心聚力的團體意識活動,如果您沒有划過龍舟,就很難體會「同舟共濟」的精神。 大家聽著鼓聲,划著同樣的槳速,大家支撐著彼此,形成一個巨大的身體,這一刻凝聚的力量無懈可擊,為了能穩穩的打一場仗,同心協力的巨大魔力。 孩子體驗為自己救生衣充氣>龍舟擊鼓體驗 >划龍舟技巧體驗>實際下水划龍舟 >大姐姐說故事>認識龍舟工藝>小小龍舟手頒獎! 龍舟這項古老技藝真令人十分敬畏! 感謝糰長精心準備孩子們的小小龍舟手獎牌,孩子們都開心!每個小朋友都是NO 1! #小小龍舟手 #三腳渡龍舟文化 2019.05.25

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2019.03.17 台北 防災科學教育館 小小消防員
葉心慈 小小職人 班長媽咪

台北 防災科學教育館 小小消防員

【3月17日防災科學教育館】 #1樓展示區 展示舊式消防車、汽油引擎消防幫浦及古老式雲梯車等,販賣區販賣許多關於消防的用品及消防紀念商品、消防車造型和滅火器造型的隨身碟好吸睛。 #室外的消防水系統訓練區 體驗老式消防滅火。一組4-5個小朋友,2-3位於後方加壓平衡各種桿,另2位於前方拿水柱噴水,再交換分工,感受以前的消防人員比現在消防人員更是辛苦! #居家防火示範區 模擬佈置了房間、客廳及廚房,教導大家該注意那些居家安全及建立防災的安全觀念。 #四樓科技防災專區 小朋友們觀賞關於火災預防與逃生觀念的影片,看完影片後,還能進入 #煙霧體驗區,煙霧體驗區裡使用無害的煙霧機製造出煙霧情境,體驗一下在煙霧中如何自保。 #三樓地震體驗區 小小的地震體驗室讓小朋友們感受一下地震的可怕威力,要戴上防災帽躲進桌子底下比較安全喔! #小小消防員體驗服 提供消防小制服,包含黃色消防制服尺寸較小,紅色消防制服尺寸較大。孩子們能夠穿上消防小制服拍張帥照。 🚒🚑🚒🚑🚒🚑🚒🚑🚒🚑 今日將近30組家庭,大人小孩將近百人,大家分散四組,無法一一為大家紀錄拍照,請大家見諒。 * 館方和家長們提供的回饋也已分享糰長。 2019.03.17

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2019.04.28 台北 新北投車站 小小列車長
葉心慈 小小職人 班長媽咪

台北 新北投車站 小小列車長

【親子無料景點-女巫的故鄉】 #新北投車站  為北淡線僅存的百年車站,搬離原址後再回歸熟悉地。 日治時期為發展新北投地區溫泉觀光產業,興建新北投支線在1916年啟用,名為「新北投承降所」,後改名為「新北投驛」,「新北投」地名也由此而來。因台鐵北淡線要改建捷運而廢線,列車在1988停駛,因北投捷運路線的開通,新北投火車站面臨拆解的命運,當時政府機關大家都沒有部門願意管理這些舊物,幸好當時「台灣民俗村」董事長願意花費上千萬元,將火車站拆解到彰化重組而保留至今,也在彰化保存將近三十年,在2014年終於回新北投! 歷經風霜的木造已損壞,只能使用新木料而盡量使用原構建修復而保留原汁原味。整棟木造建物有淡淡的檜木香氣,老虎窗、銅瓦屋頂及簷架下雕花,而車站顏色多變化的屋頂更是台灣目前車站唯一會自然變顏色的屋頂。北投溫泉是屬於青磺泉,也因【硫磺化】而讓車站屋頂成為是北投車站最獨特建築特色。 「新北投車站」就位於新北投捷運站出口的旁邊,周邊也有很多景點可以一遊,也可以作為新北投溫泉小旅行的第一站~ #新北投車站>#北投圖書館>#北投溫泉博物館>#梅庭>#地熱谷>#滿來溫泉拉麵>#復興公園泡腳池>#新豐特製綿綿冰>#長安公園 2019.04.28

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2019.04.06 台北 中華郵政博物館 小小郵差
葉心慈 小小職人 班長媽咪

台北 中華郵政博物館 小小郵差

第一次來到郵政博物館令人大開眼界,館內收藏了世界各國的郵票及郵政相關物品 包含信箱、郵筒、郵務士的制服等等。 四樓也設置了兒童郵園,裡面有可愛的公仔、模型以及多媒體互動。 六樓還有錢幣特展,了解錢幣進化展,讓孩子充滿好奇心想一探究竟錢幣如何演變進化。 #小小郵差 #如何收發信件 #手寫給自己或家人的明信片 #個人化郵票大頭貼 2019.04.06

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2019.02.15 新北 李亭香餅舖 小小漢餅師傅
葉心慈 小小職人 班長媽咪

新北 李亭香餅舖 小小漢餅師傅

【李亭香餅店之敲年獸與作燈籠新年特輯 活動分享】 李亭香餅店,大稻埕迪化街百年歷史糕餅店,老店現在展現新創意,將傳統漢餅注入新思維,一方面堅持手工製餅,保留老師傅精湛的傳統手藝,一方面以更好的食材,改良成年輕人喜好口味,並由設計師重新設計包裝,推出平安龜、台式小泡芙等新口味產品,傳統漢餅搖身一變,轉型為伴手禮糕餅店,成功將120年的老店推向國際市場。 餅店得名的由來:姓氏+做生意的地方+香味=李亭香^^ 堅持純手工並依循古法製餅,保留了百餘年來的甜蜜好滋味。 #師傅手工製花生糖流程 #花生糖流沙 將炙熱的麥芽花生糊,倒在花生粉大圈圈的中間,愛惜材料物資,要用刮刀將不鏽鋼鍋裡的花生糊全部都刮乾淨。接著運用刮刀將糊和粉攪拌均勻,最後花生糊變成很像花生麵團一樣,接著將花生麵團取適量,桿成長圓條狀,再切成一塊塊秤重,然後用手揉成團狀,包入巧克力豆,接著將包好巧克力豆內餡的花生麵團,用手掌壓入平安龜模中, 壓好後,將模子木柄握好,先側敲一次,再面朝下用力一敲,可愛的平安龜就蹦出來囉! #敲年獸 #平安龜敲敲樂DIY 自己敲三隻平安龜! 平安龜吃起來甜蜜蜜,不黏牙,入口即化,不加防腐劑! #點心時間 經典小泡芙,有台灣馬卡龍之美稱。 #大龜模 餅店裡舉目所見都是年近半百的古董,包括桿麵的木桌、餅模等製餅工具,木頭雕刻的大龜模非常重,連烏龜頭都刻得維妙維肖,龜背上都是吉祥圖文。 #作燈籠 傳統紙燈籠手作塗鴉~ 孩子們獨一無二作品,體驗過節氣氛,尋求快樂! 【今日參與活動團員,歡迎自行下載您們開心的照片】 2019.02.15

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