01/02 台北 SNOWAVE浪花捲&火烤牛 小小夜市攤老闆

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士林夜市是大家所熟悉可吃到眾多美食小吃的地方,從未想過能帶著孩子來體驗攤商小老闆活動
報到後,穿上小小職人專屬的圍裙並戴上手套馬上有燒烤達人的FU
體驗場地空間不大,因此一場活動最多只能6位小朋友參加
課程開始前,由今天負責點名的姊姊進行問答活動,答對的小朋友會獲得一張貼紙,下回來店家消費出示一張貼紙就能折抵10元(所以記得要踴躍搶答唷)
另外會透過一個小故事告訴小朋友們捲餅冰淇淋的由來,還蠻有趣!!
冰火交融體驗課程,主要包含「浪花捲小小冰淇淋」及「火烤牛小小炙燒」
會先以3位小朋友為一組,分別進行體驗

■浪花捲小小冰淇淋
老闆娘會先將烤盤預熱,因此走動的時候千萬要小心,避免高溫燙傷
遇到個子較小的小朋友,會請孩子站上椅子進行
①先將麵糊倒入烤盤中,時間設定一分鐘完成後將餅皮取下裝入特製模型容器
用白色圓形印章(無圖案)壓出花朵形狀,接著放入圓形碗中
②等餅皮冷卻定型後,再移往冰淇淋機選擇想要的口味(鐵觀音奶茶OR金皇百香果),淋上搭配的糖漿及果醬
*另有XO白蘭地鐵觀音黑奶茶及金澄芒果霜淇淋可單購*
③最後則是讓小朋友發揮創意自行裝飾冰淇淋,搭配可愛的湯匙配件就大功告成,滿滿一碗搭配黑糖珍珠、棉花糖、捲心酥,看起來非常可口誘人
孩子們完成後都迫不及待想馬上享用,爸媽只好找角度拍成品照

■火烤牛小小炙燒
老闆先在燒烤台上示範如何火烤的方式
檯面上會看到冰凍的肉塊,老闆會先將肉塊用高溫燒烤表面後切成塊狀
然後裝入鋁製的鐵盤中,接下來換小朋友上場手戴手套拿特製的小小瓦斯噴槍
有模有樣的在肉塊上用火噴烤,大約7分熟後,灑上「玫瑰礦鹽」
拿長夾一塊一塊裝入碗中,香味四溢的骰子牛肉就完成,由於考量小朋友食用,因此體驗課程只有一種口味,另有其他口味可購買唷~京都秘汁、地獄19辣、黑糊椒粒、新疆孜然

由於我們活動是第一場,等待第二場活動開場前,與老闆娘閒聊中得知冰淇淋攤位有榮獲士林夜市美食第6名的殊榮,難怪那麼好吃啦!!
下回再訪要把我們拿到的3張貼紙拿來購買其他口味冰淇淋
再點一碗不同口味的骰子牛,期待再相見!!

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