喊喊專區
小小西餐主廚(牛排&提拉米蘇)

8/3(六) 10:00:00 - 16:30:00
已成糰
尚有名額:1
喊喊專區
甜點師傅(彩色糰子&甜甜圈)

8/11(日) 10:00:00 - 14:00:00
已成糰
本糰已額滿
喊喊專區
小小繽紛主廚(牛排&杯子蛋糕)

8/17(六) 13:30:00 - 17:30:00
已成糰
尚有名額:2

何倫碼體驗能量圖

新北 宏國德霖科技大學

小小職人 西廚夏令營

如果想讓烹飪成為你的專長,你需要學習什麼?看似簡單的一道料理,施加什麼樣的魔法,可以變得超級無敵美味呢?

一直很想辦小主廚體驗,因為親子一起在廚房做餐點、準備要共同享用的食物,是一件特別有意義的事⋯⋯ 孩子可以知道每一個食物都是經過相當的步驟才能被端上桌,也藉此感受到「用心付出」的過程。 在因緣際會下認識了德霖的西廚老師,見識到超專業的大廚房,也希望能帶小小職人們一起來這邊做自己的點心與餐點。

本次的合作活動總共有三個主題:

主題ㄧ:父親節的牛排大餐

這個活動會由大廚教我們怎麼煎出美味可口的牛排,再搭配濃郁的提拉米蘇DIY,是父親節前的超級饗宴

主題二:日式甜蜜小糰子+多拿滋甜甜圈

這個組課會有兩道DIY,都是糰型的,有繽紛的顏色。多拿滋甜甜圈是小手揉捏訓練最好的素材,簡單又很有成就感!

主題三:在家也可以好享受~牛排大餐 & 杯子蛋糕

這個活動會由大廚教我們怎麼煎出美味可口的牛排,再搭配杯子蛋糕,可以裝飾出漂亮的奶油花,賞心悅目。

西廚夏令營

親子活動 職業體驗 流程

小小西餐主廚【8月3日 換人當大廚,父親節讓父親全面升級】
活動時間:10:00 – 16:30
活動流程

  • 校門訪客登記
  • 步行至 堉琪樓
  • 09:30-10:00 集合簽到
  • 大廚教學:甜點師傅-提拉米蘇
  • 大廚教學:西餐主廚-牛排+義大利麵
  • 成果發表 & 用餐
  • 頒發主廚獎狀 

小小甜點師傅【8月11日 甜蜜日系小糰子】
活動時間:10:00 – 16:30
活動流程

  • 校門訪客登記
  • 步行至 堉琪樓
  • 09:30-10:00 集合簽到
  • 大廚教學:甜點師傅- 日式彩色糰子&甜甜圈
  • 成果發表 & 用餐(每位小主廚有一份義大利麵)
  • 頒發主廚獎狀

小小繽紛主廚【8月17日 在家也可以好享受~牛排大餐 & 杯子蛋糕】
活動時間:13:30 – 17:30
活動流程

  • 校門訪客登記
  • 步行至 堉琪樓
  • 13:00-13:30 集合簽到
  • 大廚教學:甜點師傅-杯子蛋糕
  • 大廚教學:西餐主廚-牛排+義大利麵
  • 成果發表 & 用餐
  • 頒發主廚獎狀
 

西廚夏令營

親子活動 職業體驗 交通

  • 地址:新北市土城區青雲路380巷1號
  • 【大眾運輸】
    搭乘捷運至「海山站」3號出口,步行約 2-3分鐘 至 「裕民路 」公車站,搭乘656號公車,前往 宏國德霖科技大學

西廚夏令營

親子活動 職業體驗 叮嚀

  • 建議年齡:建議3歲以上親子。
  • 陪同限制:每一套票限一位大人陪同,若需要增加陪同大人,請加選 第二位陪同大人 票券
  • 本活動上課地點為專業西廚廚房,不建議小寶跟隨陪同

其他備註:

  • 穿著建議:身為專業西餐主廚,建議小小職人們穿著長褲及鞋子,更合乎料理衛生安全
  • 提早前往:校門口步行至堉琪樓須走一小段斜坡,建議提早前往集合報到(點我看校內地圖)/開車可直接進入校園
  • 紙本獎狀:本活動含有主廚獎狀,請填寫正確的孩子姓名,若報名後須轉讓活動名額,恕無法變更獎狀姓名。

西廚夏令營

親子活動 職業體驗 資訊

  • 體驗時間:各主題體驗時間不同,請依參考流程敘述時段

西廚夏令營

親子活動 職業體驗 心得

平常很難得可以看到正式的中央廚房,寬敞的工作區、整齊的設備、工作檯上每一個設計都令人感到新奇,進入教室馬上感受就是不一樣。還可以擁有星級西餐主廚面對面的教學課程,真是小小職人的極致體驗!

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